0 položiek
0 €
Array ( [lang] => sk )
prihlásenie | registrácia

9GC TRAINING CENTRE

9 GRAMS COFFEE

ABLE

AEROPRESS

ACAIA

ASCASO BARCELONA

ANFIM

AWS

BARATZA

BONAVITA

BREWISTA

BWT WATER AND MORE

CAFELAT

CAFETTO EVO

COFFEE CONSULATE

COFFEE QUEEN

COMANDANTE

CEADO

CONTIGO

COSTADORO CAFFE

CHEMEX

ECM

ESPRESSO GEAR

FELLOW STAGG

FORLIFE

FELICITA

EXPOBAR

GENE CAFE

HARIO

ILSA

JOHNY

IMS FILTRI

KALITA

KEEP CUP

KNIHY O KÁVE

LA SPAZIALE

LA MARZOCCO

LOVERAMICS

LOV ORGANIC

MAGISSO

MOCCAMASTER

MOTTA

MAHLKOENIG

OCD

NO NAME

PALLO

PORLEX

RHINOWARES

STANDART

SLAYER

TEAEVE

TOPER

TEA THEORY

URNEX

VST

XLVI

Darčekové poukážky

Brewista Artisan 600ML Variable Kettle Silver

BREWISTA ARTISAN 600ML GOOSENECK VARIABLE KETTLE SILVER Firma sa uviedla na trh v októbri 2014. My sme Brewista , a my sme tu preto, aby sme vám pomohli variť lepšiu kávu, espresso a čaj doma alebo v kaviarni. Brewista svojimi produktami podpo...

 
Mahlkoenig K30 ES

Žiadna prischlá či zvetraná káva – a nie je pritom nutné denne čistiť dávkovaciu komoru. Žiadné straty kávy. Je zaručena ochrana pred prehriatím a to tiež aj pre Vaše velmi rušné dni. Mahlkonig K 30 ES je najtichší mlynček na trhu – klasické mlynče...

 
Anytime cup Turquise 25cl

Anytime cup Turquise 0,25 L (tyrkysová) Nádherný design od spoločnosti VIVA Scandinavia. Porcelán s decentným silikónom ozdobí každý čajový alebo kávový set. Farba - Turquise (tyrkysová) Obsah - 0,25 L Odolnosť - vhodné do umývačky...

 
Ascaso Barista 2GR black

ASCASO BARISTA 2GR BLACK Craft well, very well " Tento koncept predstavuje filozofiu našej spoločnosti. Extrémne vysoká kvalita materiálov, starostlivý dizajn komponentov, dôkladné testy a testy ... V skratke, vytvorenie spoľahlivo zostavených, č...

 
LOVERAMICS Egg MINT 80ml

LOVERAMISC Egg 80 ml Mint Loveramics porcelán vytvorený s vášňou a láskou. Kombinácia týchto emócií v spojení s tvrdou prácou zaručuje vysoký obdiv po celom svete a to hlavne kvoli designu a kvalite. Výrobca je z Hongkongu. Široká farebná škála mo...

 
Mahlkoenig K30 Vario

Žiadna prischlá či zvetraná káva – a nie je pritom nutné denne čistiť dávkovaciu komoru. Žiadné straty kávy. Je zaručena ochrana pred prehriátím a to tiež aj pre Vaše velmi rušné dni. Mahlkonig K 30 ES je najtichší mlynček na trhu – klasické mly...

 
Rhino Jug stealth GREEN 0,6 L

RHINO JUG GREEN 0,6 L Rhinowares jugs bola vyvinutá s profesionálmi, ktorí vedia, čo správna konvica potrebuje, ako napríklad Patentovaný nepriľnavý náter v dvoch vrstvách (Food Safe), to znamená, že povrch je odolnejší ako napríklad pri tefl...

 
Kalita Server 300

Kalita Range Server 300 ml Japonská kvalita od firmy Kalita s tradíciou od roku 1958. Jedná sa o technológiu s plochým dnom s troma otvormi tzv. "Flat three holed bottom brewer" na extrakciu na rozdiel od Hario alebo Chemex, čo znamená, že extrakc...

 
HARIO RED Dripper V60 01 Plastic

Japonská novinka od firmy HARIO. Vďaka ryhovanému vnútru hrnčeka dosiahne maximálny možný efekt z vašej filtrovanej kávy. Táto nová verzia slávnej V60 je vyrobená z kvalitného plastu. Musíte mať pre kaviareň alebo doma.Stačí Vám tento dripper a...

 
Etiópia Suke Quoto N 250G

Organická káva Balenie: 250g zrnková káva - s jednocestným ventilom a obalom vyrobeným v chránenej dielni. Farebne rozdelené podľa kontinentov na 5 základných farieb, ktoré sme zvolili v zemitých tónoch, vyjadrujúce vzťah k prírode. Prináša...

 
Responsive Slider

Welcome to CoffeeZone ©

Kategórie
Čaj a Servis
Káva a Servis
Doplnky
Náhradné diely
Značky
Kliknite na obrázok pre zväčšenie

Chemex CM-1C

CHEMEX CM- 1c (1- 3 porcie)


Neuveriteľne jednoduchý a neoceniteľný spôsob prípravy tzv. filtrovanej kávy poprípade aj sypaného čaju.

Stačí vložiť filter, správne množstvo kávy a správny čas luhovania.


CHEMEX

• Čerstvá káva 48 g
• CHEMEX
• Horúca voda 94-95 celzia
• Mlynček, digitálna váha, stopky, miešatko


POSTUP PRÍPRAVY

1. Papierový filter opláchneme horúcou vodou. Dôvod je jednoduchý – zbavenie sa tzv. papierovej chute. Môžeme to urobiť aj keď je filter vložený v chemex, tým zároveň aj predhrejeme nádobu, do ktorej sa bude pripravovať nápoj.
2. Chemex položíme na váhu.
3. Nasypeme kávu (48g) a nastavíme váhu na 0g (tare).
4. Zalejeme kávu do gramáže na váhe 100g a necháme tzv. navlhčiť kávu.
5. Počkáme cca 90 sekúnd.
6. Následne kružívým zalievaním vlievame horúcu vodu od stredu v smere hodinových ručičiek.
7. Naplníme chemex vodou približne 3-4 cm od vrchu a dolievame. Tu záleží od čerstvosti praženej kávy.
8. Ak je potrebné naliať – doliať horúcu vodu, môžme tak urobiť, pokiaľ sa nám na váhe neukáže hmotnosť 715g.
9. Process extrakcie sú 4 minúty.
10. Ak chcete zmeniť množstvo gramáže, priamoúmerne zmente aj gramáž vody


RADY NA ZÁVER

• Treba sa naladiť na svoje správne chute, čo znamená, že je možná zmena určitých pomerov, hrúbka kávy alebo menej vody.
• Nezabúdajte, že aj kvalita vody má podstatu vo vašom chemexe.
• Chemex je veĺmi vhodný aj na prípravu sypaných čajov.





Materiál

Sklo, drevo

Dostupnosť

Máme skladom

Cena s DPH

45,00 €    



 

Galéria

     



SÚVISIACE PRODUKTY