0 položiek
0 €
Array ( [lang] => sk )
prihlásenie | registrácia

9GC TRAINING CENTRE

9 GRAMS COFFEE

ACAIA

AEROPRESS

ABLE

ANFIM

ASCASO BARCELONA

AWS

BARATZA

BONAVITA

BREWISTA

BWT WATER AND MORE

CAFELAT

CAFETTO EVO

COFFEE CONSULATE

COFFEE QUEEN

COMANDANTE

CEADO

CONTIGO

COSTADORO CAFFE

CHEMEX

ECM

ESPRESSO GEAR

EXPOBAR

FELICITA

FORLIFE

FELLOW STAGG

GENE CAFE

HARIO

ILSA

JOHNY

IMS FILTRI

KALITA

KEEP CUP

KNIHY O KÁVE

LA SPAZIALE

LA MARZOCCO

LOVERAMICS

LOV ORGANIC

MAGISSO

MOCCAMASTER

MOTTA

MAHLKOENIG

OCD

NO NAME

PALLO

PORLEX

RHINOWARES

SLAYER

STANDART

TEAEVE

TOPER

TEA THEORY

URNEX

VST

XLVI

Darčekové poukážky

Etiópia Suke Quoto N 250G

Organická káva Balenie: 250g zrnková káva - s jednocestným ventilom a obalom vyrobeným v chránenej dielni. Farebne rozdelené podľa kontinentov na 5 základných farieb, ktoré sme zvolili v zemitých tónoch, vyjadrujúce vzťah k prírode. Prináša...

 
Moccamaster KBG 741 AO White Metallic

Moccamaster KBG 741 AO White Metalic Filter Coffee Machine Stvorený pre prípravu dokonalej šálky kávy. Záruka 5 rokov. Nádherný design a výborná káva. Moccamaster patrí k najlepším zariadeniam na prípravu filtrovanej kávy na trhu. Kávu môžete p...

 
Rhino Jug stealth GREEN 0,36 L

RHINO JUG GREEN 0,36 L Rhinowares jugs bola vyvinutá s profesionálmi, ktorí vedia, čo správna konvica potrebuje, ako napríklad Patentovaný nepriľnavý náter v dvoch vrstvách (Food Safe), to znamená, že povrch je odolnejší ako napríklad pri tef...

 
Anfim Super Caimano 75mm

Mlynček, ktorý doporučujú poprední svetoví baristi!!! Novinka: Nové držiaky na portafilter (páku na kávu) sú už v cene mlynčeka. Power: 450 Watt Priemer mlecích kameňov: Ø 75 mm hardened steel Zásobník kávy: ± 2 kg Hmotnosť: 14 kg Rýchlosť:...

 
Run for Lov 20ks

Lov Organic Lov for Run Stará cena 11.80€/ Nová cena 7€ 20 ks samostatne balených čajov v mouselinne bags (gázových vrecúškach) Design nabral inšpiráciu v škandinávskych krajinách, kde jemnosť a teplé farby sú toho jednoznačným dôkazom. Veľk...

 
ECM Controvento DUE

ECM Controvento DUE kávovar Povestná nemecká kvalita a precíznosť v spojení s overenou talianskou tradíciou. Veľa rokov firma ECM venovala prieskumu a inováciám. Inšpiráciu hľadajú v nostalgických 60- tych rokoch. Vlastné výskumy a návrhy od z...

 
LOVERAMICS Salad Plate

LOVERAMISC Salad Plate 20cm Cobalt Loveramics porcelán vytvorený s vášňou a láskou. Kombinácia týchto emócií v spojení s tvrdou prácou zaručuje vysoký obdiv po celom svete a to hlavne kvôli designu a kvalite. Výrobca je z Hongkongu. Široká farebná...

 
LOV Spicy Citrus Fruits 100g

Spicy Citrus Fruits 100g 100g sypaného čaju v ochranej atmosfére Design nabral inšpiráciu v škandinávskych krajinách, kde jemnosť a teplé farby sú toho jednoznačným dôkazom. Veľký dôraz bol kladený na vnímanie zákazníka, aby logo alebo samotný...

 
LOV All My Love Classic

LØV Organic - ALL MY LOVE CLASSIC Sada 24 lahodných čajov samostatne balených v PLA bag(vyrobené z kukurice a zemiakového škrobu) po 2 kusy z následujúcich čajov. Edícia, ktorá Vás dostane: Sada obsahuje: 2x Løv is Beautiful 2x Løv is Go...

 
LOVERAMICS Egg RED 80ml

LOVERAMISC Egg 80 ml Red Loveramics porcelán vytvorený s vášňou a láskou. Kombinácia týchto emócií v spojení s tvrdou prácou zaručuje vysoký obdiv po celom svete a to hlavne kvoli designu a kvalite. Výrobca je z Hongkongu. Široká farebná škála mod...

 
Responsive Slider

Welcome to CoffeeZone ©

Kategórie
Čaj a Servis
Káva a Servis
Doplnky
Náhradné diely
Značky
Kliknite na obrázok pre zväčšenie

Chemex CM-8A

CHEMEX CM- 8A (6- 8 porcií)


Neuveriteľne jednoduchý a neoceniteľný spôsob prípravy tzv. filtrovanej kávy poprípade aj sypaného čaju.

Stačí vložiť filter, správne množstvo kávy a správny čas luhovania.


CHEMEX

• Čerstvá káva 48 g
• CHEMEX
• Horúca voda 94-95 celzia
• Mlynček, digitálna váha, stopky, miešatko


POSTUP PRÍPRAVY

1. Papierový filter opláchneme horúcou vodou. Dôvod je jednoduchý – zbavenie sa tzv. papierovej chute. Môžeme to urobiť aj keď je filter vložený v chemex, tým zároveň aj predhrejeme nádobu, do ktorej sa bude pripravovať nápoj.
2. Chemex položíme na váhu.
3. Nasypeme kávu (48g) a nastavíme váhu na 0g (tare).
4. Zalejeme kávu do gramáže na váhe 100g a necháme tzv. navlhčiť kávu.
5. Počkáme cca 90 sekúnd.
6. Následne kružívým zalievaním vlievame horúcu vodu od stredu v smere hodinových ručičiek.
7. Naplníme chemex vodou približne 3-4 cm od vrchu a dolievame. Tu záleží od čerstvosti praženej kávy.
8. Ak je potrebné naliať – doliať horúcu vodu, môžme tak urobiť, pokiaľ sa nám na váhe neukáže hmotnosť 715g.
9. Process extrakcie sú 4 minúty.


RADY NA ZÁVER

• Treba sa naladiť na svoje správne chute, čo znamená, že je možná zmena určitých pomerov, hrúbka kávy alebo menej vody.
• Nezabúdajte, že aj kvalita vody má podstatu vo vašom chemexe.
• Chemex je veĺmi vhodný aj na prípravu sypaných čajov.





Materiál

Sklo, drevo

Dokumentácia

CHEMEX_priprava_SVK.pdf

Dostupnosť

Máme skladom

Cena s DPH

53,00 €    



 

Galéria

     



SÚVISIACE PRODUKTY