Hario V60: Výhody a nevýhody tejto varnej nádoby

Pokiaľ ide o prípravu kávy, prekapávanie je jedným z najlepších spôsobov, ako získať čo najviac chuti z rannej šálky kávy.

Znalci kávy na celom svete uprednostňujú túto metódu kvôli kontrole nad chuťou a jednoduchému používaniu. Jedným z najobľúbenejších prekapávačov na súčasnom trhu je Hario V60.

Hario V60 je unikátne tvarovaný kávovar, ktorý ponúka viac chuti ako iné kávovary. Dodáva sa v rôznych veľkostiach a z odolných materiálov. Je tiež cenovo veľmi dostupný a ľahko sa čistí.

V tomto článku sa budem podrobnejšie venovať výhodám, ktoré som spomenul vyššie, a poviem vám o niekoľkých nevýhodách, ktoré by ste mali zvážiť, než si Hario V60 kúpite.

Po prečítaní tohto článku budete mať informácie, ktoré potrebujete na rozhodnutie, či je tento varič pre vás ten pravý.

Výhody zariadenia Hario V60

Hario V60 je obľúbený odkvapkávač, a to z dobrého dôvodu. Používanie tohto kávovaru má mnoho výhod. Medzi tieto výhody patria:

• viac chuti vďaka jedinečnému dizajnu a filtru
• Rôzne veľkosti a materiály, ktoré vyhovujú vašim potrebám
• Cenovo dostupný, aby vyhovoval každému rozpočtu
• Odolný na dlhodobé používanie
• Jednoduché čistenie a údržba.
  

1. Viac chuti vďaka jedinečnému dizajnu a filtru

Pravdepodobne jedným z najväčších kladov používania kávovaru Hario V60 je aromatická káva, ktorú produkuje. Dôvodom je špeciálny filter, ktorý kávovar Hario V60 používa.

Kávovar Hario V60 má jedinečný tvar a používa veľmi tenké filtre. Tieto tenšie filtre umožňujú, aby olej a chuť kávových zŕn ľahko prešli cez filter a dostali sa do vašej šálky.

Hrubšie filtre, ktoré používajú iné pivovary, môžu blokovať časť tohto oleja, a preto môžu blokovať aj časť chuti.

2. Rôzne veľkosti a materiály podľa vašich potrieb

Hario V60 sa dodáva v troch rôznych veľkostiach, aby vyhovoval vašim potrebám pri varení. Dodáva sa aj v piatich rôznych materiálových variantoch, aby vyhovoval akémukoľvek životnému štýlu. Vďaka tejto rozmanitosti si určite nájdete dokonalý dripper pre svoju rodinu a estetiku.

Veľkosti

Hario V60 sa dodáva v nasledujúcich troch veľkostiach:

• Hario V60 01: 01 je najmenšia z troch veľkostí. Tento dripper je ideálny na prípravu jednej alebo dvoch šálok kávy a je najlepší na odkvapkávanie priamo do šálky. Táto veľkosť je ideálna pre domácnosť s jedným kávičkárom. 
• Hario V60 02: Ďalšia veľkosť je 02. Ide o najobľúbenejšiu veľkosť, do ktorej sa zmestia až štyri šálky kávy. Je ideálna, ak sú v domácnosti dvaja kávičkári. 
• Hario V60 03: Model 03 je najväčší dostupný model V60 a pojme až šesť šálok kávy. Táto veľkosť je ideálna pre rodinu milovníkov hlbokého L.

Materiály

Okrem rôznych veľkostí sa kávovar Hario V60 dodáva aj v rôznych materiálových variantoch. Tu sú dostupné možnosti materiálov:

• Hario V60 Plastic Coffee Dripper
• Hario V60 Copper Dripper (medený odkvapkávač)
• Keramický odkvapkávač kávy Hario V60
• Hario V60 sklenený odkvapkávač kávy.
  

3. Cenovo dostupný, aby vyhovoval každému rozpočtu

Ďalším veľkým plusom drippera na kávu Hario V60 je jeho cenová dostupnosť. Zatiaľ čo niektoré drippery majú základnú cenu 50 - 60 EUR, Hario V60 sú dostupné za podstatne menej peňazí.

Cena drippera Hario V60 bude závisieť od veľkosti a materiálu, ktorý si kúpite. Ceny drippera V60 sa pohybujú od menej ako 10 EUR až po viac ako 60 EUR.

Ak chcete cenovo výhodnú možnosť V60, pozrite sa na menšie drippery. Menšie veľkosti dripperov, 01 a 02, zvyčajne stoja menej ako väčšie 03.

Okrem toho, ak je prioritou úspora peňazí na dripperi, budete chcieť zvoliť lacnejší materiál. Niektoré z plastových dripperov V60 môžete kúpiť za menej ako 10 EUR, sklenené drippery vás vyjdú na menej ako 20 EUR.

Ak však peniaze nie sú až taký veľký problém, keramické a kovové kvapkadlá stoja približne 30 EUR, medený hrnček 50 - 60 EUR.

Hoci sa môžu zdať drahé v porovnaní so sklenenými a plastovými možnosťami, tieto ceny sú veľmi prijateľné v porovnaní s inými drippermi na trhu.

Vďaka všetkej rozmanitosti, ktorú Hario V60 ponúka, si určite nájdete dripper, ktorý bude vyhovovať vášmu rozpočtu.

4. Odolný na dlhodobé používanie

Drippery V60 sú pri správnom zaobchádzaní robustné a odolné.

Plastová verzia tohto drippera pozostáva z tvrdého plastu, ktorý sa len tak ľahko nezlomí. Plastový dripper je ideálnou voľbou, ak ste zaneprázdnení a potrebujete spoľahlivý dripper na rannú kávu.

Hoci je pravdepodobnosť rozbitia keramiky a skla vyššia ako u plastu, tieto drippery vydržia dlho, ak sa s nimi zaobchádza opatrne a správne sa skladujú. 

Napokon, medené a kovové drippery by sa mohli pri páde alebo nesprávnej manipulácii pomliaždiť, ale sú skvelou voľbou, ktorá vydrží opotrebovanie pri každodennom používaní.

Starostlivosťou o váš V60 bude ktorákoľvek z týchto materiálových možností skvelým doplnkom vašej domácnosti.

5. Jednoduché čistenie a údržba

Znečistený kávovar je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako negatívne ovplyvniť chuť vašej kávy.

Olej z kávových zŕn sa môže ľahko upiecť okolo drážok sparovača, najmä drippera, akým je Hario V60:

Aby ste zakaždým získali tú najčerstvejšiu kávu, musíte svoj dripper udržiavať v čistote.

Čistenie po použití

Najjednoduchší spôsob, ako udržiavať dripper Hario V60 čistý, je po každom použití ho prebehnúť pod horúcou vodou.

Pomôže vám to odstrániť akýkoľvek olej a zvyšky kávy skôr, ako sa stihnú usadiť na dripperi.

Ak po každom varení venujete pár sekúnd rýchlemu opláchnutiu drippera, prispeje to k zachovaniu maximálnej chuti vašej rannej kávy.

Bežné čistenie

Aj keď čistíte po každom použití, budete musieť svoj dripper rutinne dôkladne vyčistiť. Odporúčam vám dôkladne umyť váš V60 aspoň raz týždenne, najmä ak ho pravidelne používate.

Existuje niekoľko rôznych spôsobov čistenia kvapkadla:

• Mydlom a vodou: Jemné mydlo na umývanie riadu a teplá voda sú jednoduchým spôsobom čistenia odkvapkávača. V60 môžete ľahko vyčistiť spolu s ostatným riadom, ktorý umývate v dreze.
• Ocot: Kúpeľ v octe je skvelý spôsob, ako odstrániť všetky odolné škvrny od kávy z vášho variča. Namočením kávovaru V60 do octu a jeho opláchnutím teplou vodou zabezpečíte, že bude na druhý deň pripravený na použitie.
• Jedlá sóda: Použitie jedlej sódy na neuveriteľne odolné škvrny je skvelý spôsob, ako sa dostať na ťažko prístupné miesta smerom k spodnej časti kávovaru a udrží váš dripper v úplne novom stave.
• Umývačka riadu: Najjednoduchšia technika zo všetkých je hodiť váš V60 do umývačky riadu. Všetky modely V60 sú vhodné na umývanie v umývačke riadu, dokonca aj ten plastový, takže by ste nemali mať žiadne problémy s použitím tejto metódy, ak máte málo času.
  

Nevýhody kávovaru Hario V60

Hoci má Hario V60 mnoho kladov, všetky výrobky majú aj niekoľko záporov. V prípade tohto variča ich nie je veľa, ale existuje niekoľko, ktoré stoja za zmienku:

• Potrebujete ďalšie vybavenie
• Strmá krivka učenia sa variť dokonalú šálku
• Nie je ideálny pre väčšie skupiny

1. Potrebujete ďalšie vybavenie

Dripper Hario V60 nemôžete používať úplne samostatne. Skôr než ho budete môcť používať na prípravu rannej kávy, budete si musieť zaobstarať niekoľko ďalších položiek.

Ako prvé budete potrebovať balenie špeciálnych filtrov. Ak plánujete variť viac ako jednu šálku kávy naraz, budete potrebovať aj mlynček na kávu a karafu.

Špeciálne filtre

Ako som už spomenul, vec, ktorá robí kávovar Hario V60 výnimočným, sú špeciálne filtre. Tieto filtre majú tvar ako žiadny iný dripper a sú neuveriteľne tenké.

Pozrite si porovnanie filtra Chemex a filtra Hario V60:

Tieto špeciálne filtre umožňujú získať aromatickejšiu kávu a sú charakteristickým znakom kávovaru Hario V60.

Uistite sa, že ste si zaobstarali filter, ako je tento Hario V60 Paper Coffee Filters, ktorý zodpovedá veľkosti vášho drippera. Môžete ich získať za menej ako 10 EUR.

Mlynček na kávu

Keďže mletie kávy je pre jej chuť veľmi dôležité, budete potrebovať mlynček na kávu.

Mlynčeky na kávu vám umožnia vziať celé kávové zrná a zomlieť ich presne na požadovanú veľkosť kávy. Funguje akýkoľvek mlynček, ale niektoré umožňujú väčšiu presnosť mletia ako iné.

Dekanter

Ak plánujete pripraviť viac ako jednu šálku kávy, budete si chcieť kúpiť aj karafu. Hario V60 je voľne tečúci dripper, čo znamená, že nemá dno, na ktorom by sa káva zachytávala.

Ak si ráno pripravujete šálku pre seba, môžete dripper jednoducho postaviť na vrch šálky a uvariť ideálne množstvo pre jedného.

Ak však pripravujete viac ako jednu šálku, je najlepšie použiť karafu na zachytenie uvarenej kávy pred podávaním.

2. Strmá krivka učenia na prípravu dokonalej šálky

Kvôli jedinečnému tvaru tohto drippera a použitému špecifickému filtru je tu trochu krivka učenia, aby ste našli svoju dokonalú šálku kávy.

Hario V60 je dripper s voľným prietokom. Ak sa pozriete na tvar tohto drippera, všimnete si, že na samom dne je veľký otvor. V dripperi nie je žiadne obmedzenie, ktoré by spomaľovalo rýchlosť prietoku vody cez vaše kávové zrná.

Hrubka mletia

Kvôli tejto voľne tečúcej metóde si budete musieť dávať pozor na veľkosť mletia kávových zŕn. Veľkosť vašej mletej kávy bude hlavnou vecou, ktorá spomaľuje prietok vody.

Čím jemnejšie mletie použijete, tým dlhšie bude trvať, kým voda pretečie cez mlynček.

Tento nedostatok vody môže byť výhodný, pretože vám umožňuje jemne vyladiť prípravu kávy a mať dokonalú kontrolu nad jej chuťou.

Tento dripper však nie je veľmi šetrný. Ak nie ste zvyknutí nastavovať veľkosť mletia alebo ste v oblasti dripperov nováčik, môže byť pre vás náročnejšie získať šálku kávy, akú chcete.

Prietok sypania

Okrem veľkosti mletia je pri tomto dripperi veľmi dôležitý aj prietok kávy. Vzhľadom na voľný tok kávy v dripperi budete chcieť kontrolovať rýchlosť nalievania a nenalievať príliš rýchlo alebo príliš pomaly.

Je to ďalší detail, ktorý vám môže priniesť presne takú chuť, akú chcete, ale zvládnuť dokonalú rýchlosť nalievania môže byť ťažké.

3. Nie je ideálny pre väčšie skupiny

Posledným mínusom kávovaru Hario V60 sú jeho malé rozmery. V porovnaní s inými varičmi nie je V60 schopný obslúžiť toľko ľudí naraz.

Tento dripper dokáže naraz naservírovať len šesť šálok kávy, takže ak máte väčšiu rodinu alebo pozývate priateľov na kávu, nemusí byť ideálnou voľbou.

Kávovar Hario V60 dripper je skvelou voľbou kávovaru s mnohými kladmi. Ak však uvažujete o jeho kúpe pre seba, je potrebné zvážiť niekoľko nevýhod. 

Záver

Ak hľadáte dripper na zlepšenie chuti vašej rannej kávy, Hario V60 je najlepšou možnosťou.

Rozmanitosť modelu V60 vám zaručí, že si nájdete taký, ktorý bude vyhovovať vašej rodine a rozpočtu a ktorý vám vydrží dlhé roky.

Ak ste však na začiatku svojej cesty za kávou, mali by ste počítať s určitou krivkou učenia, kým dosiahnete svoju dokonalú šálku.

Dúfam, že vám tieto klady a zápory pomohli. Šťastnú prípravu kávy!